Cui nu ii place ciocolata? Adesea insa, ciocolata este privita drept alimentul delicios pe care ne permitem sa-l mancam rar, din cauza continutului bogat de zahar, sau chiar sa il scoatem din dieta noastra in momentul in care ne dorim sa pierdem in greutate sau sa ducem un stil de viata sanatos.
Cu toate acestea, nu toate tipurile de ciocolata sunt la fel de nocive. Ciocolata amaruie, desi poate mai putin tentanta pentru unii decat restul sortimentelor, are un continut de cacao ridicat si este benefica pentru organism. De ce poate fi un compromis bun pentru pasionatii de dulciuri care vor sa arate bine? Iata cateva motive:
Inca de acum cateva sute de ani, cacaoa, principalul incredient al ciocolatei, a fost recunoscuta datorita proprietatilor sale medicinale. Ulterior, prin introducerea sa in alimentatia obisnuita, aceasta a crescut in popularitate. Nu orice ciocolata poate fi apreciata pentru calitatile sale.
Cele mai bune pentru sanatate sunt acelea cat mai amarui, indicator al prezentei unei cantitati de cacao semnificative, uneori peste 70%. Ciocolata neagra contine cantitati semnificative de fier, magneziu, mangan, potasiu, fosfor, zinc si seleniu.
Scade riscul de atac de cord
Cu cativa ani in urma, cercetatorii au elaborat un studiu prin care se urmarea prezentarea efectelor negative ale ciocolatei asupra organismului. Surpriza le-a fost mare atunci cand au descoperit ca, de fapt, magneziul si flavonoizii continuti de ciocolata neagra imbunatatesc sanatatea sistemului cardiovascular, mentinand vasele de sange in conditii optime si reguland in acelasi timp, pulsul.
Este benefica pentru diabeticii de tip 2
Ciocolata neagra creste sensibilitatea la insulina si ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange. Prin urmare, ea este indicata persoanelor care sufera de diabet de tip 2.
Ajuta la scaderea tensiunii arteriale
Hipertensiunea arteriala poate conduce la instalarea unor boli cardiovasculare, precum atacul de cord sau chiar dementa. Prin flavonoizii continuti, dar si prin cantitatea de magneziu, toate aceste probleme pot fi evitate.
Imbunatateste functionarea cerebrala
Daca ai probleme in a te concentra, ciocolata neagra poate sa iti vina in ajutor, datorita faptului ca imbunatateste circulatia sangelui la nivelul creierului, scade procesul inflamator si asigura aportul unor minerale importante care ajuta la tinerea depate a dementei sau a bolii Alzheimer.
Asigura o stare generala de bine
Este stiut faptul ca atunci cand esti deprimat, ai avut o zi grea sau pur si simplu nu te simti ok cu tine, poti consuma putina ciocolata si starea de spirit ti se va schimba semnificativ. Ciocolata neagra ofera acea senzatie de bine si joaca rolul unui masaj la nivelul creierului. Tocmai de aceea, ea poate fi folosita si ca afrodiziac.
