Dovleceii contin vitaminele A, K, B1, B6 si C. De asemenea, sunt sursa excelenta de potasiu, fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, etc.
Printre beneficiile lor se numara urmatoarele:
-stimuleaza digestia;
-sustin sanatatea ochilor;
-protejeaza inima;
-regleaza tensiunea;
-imbunatatesc memoria;
-previn cancerul de colon si cel pulmonar, etc.
Cum sa pregatesti cele mai delicioase spaghete din dovlecei
Ingrediente:
-200 gr caju deshidratat 3 ore
-2 catei usturoi – optional
-marar
-sare dupa gust
-2 dovlecei
Mod de preparare:
-spala si decojeste dovlecelul;
-ai nevoie de un feliator manual pentru a face spaghete din dovlecel;
-prepara imediat sosul din caju si apa;
-adauga ingredientele in blender si mixeaza-le pana devin un sos;
-adauga peste ele usturoi, sare, lamaie, marar
-amesteca sosul cu spaghetele din dovlecei cruzi.
Aceasta reteta simpla si sanatoasa poate fi consumata atat la pranz, cat si seara si poate fi consumata alaturi de legume la cuptor sau de carne la gratar. Pofta buna!
