Potrivit statisticilor, SUA si Canada produc circa 90 de milioane de kg de afine anual, Maine fiind recunoscuta drept capitala productiei de afine din America de Nord. Se spune ca recolta anuala de afine din aceasta regiune este suficienta pentru a acoperi o autostrada cu patru benzi de la New York la Chicago intr-un singur strat.
Avand in vedere faptul ca iulie este sezonul de varf al recoltei de afine, este de asteptat ca luna iulie sa fie considerata luna afinelor. Alte fapte interesante sunt:
- Minnesota declara briosa de afine ca fiind briosa oficiala a statului
- New Jersey adopta afinele ca fructul oficial al statului
- Nova Scotia in Canada considera afinele ca fiind boabele oficiale ale statului
Beneficiile consumului de afine
Pe langa utilizarea lor pentru valoarea medicinala si abilitatile unice de colorare, fructul contine o lista cuprinzatoare de vitamine si minerale. In vreme ce s-a dovedit ca afinele contin cea mai mare capacitate antioxidanta, consumatorii ar trebui sa stie totodata si de ce antioxidantii sunt benefici pentru organism.
- Reduc riscul de boli cardiovasculare
Afectiunea cardiovasculara este cauza fatala majora in randul barbatilor si femeilor din Statele Unite. Fibrele, potasiul si alte vitamine existente in afine reprezinta cei mai buni candidati in scaderea riscului de boala. Un studiu publicat de Universitatea Harvard a descoperit ca afinele ajuta la reducerea riscului de atac de cord in randul femeile cu pana la 32%. Acest fapt e datorat continutului ridicat de antociani (din categoria flavonoizilor), gasiti in afine.
- Previne dezvoltarea celulelor canceroase
Antioxidantii precum vitamina C, vitamine A si alti fitonutrienti gasiti in afine sunt eficienti in lupta contra radicalilor liberi din organism. Acesti nutrienti ajuta la prevenirea dezvoltarii tumorilor si a cresterii celulelor canceroase. In plus, continutul de folat din afine are abilitatea de a repara ADN-ul, ceea ce contribuie, de asemenea, la eliminarea celulelor canceroase.
- Lupta impotriva infectiilor de tract urinar
Bacteriile care apar in tractul urinar provoaca o infectie care, in general, nu prezinta niciun simptom. Antioxidantii din afine opresc aceste bacterii din a afecta tesutul vezicii urinare si repara prejudiciul adus tractului urinar.
- Cresterea capacitatii si sanatatii mentale
Studiile au dovedit ca afinele sunt capabile sa reduca efectele oricarei afectiuni cognitive care apar de obicei odata cu procesul de imbatranire. Participantii care au consumat afine s-au descurcat mai bine la testele de memorie comparativ cu alti participanti care au urmat tratament placebo.
- Proprietati anti-imbatranire
Poate cel mai fascinant beneficiu al afinelor, este reprezentat de valoarea ridicata de antioxidanti din afine care ajuta la mentinerea nivelului productiei de colagen, acesta scazand odata cu varsta. Este de asemenea eficient in prevenirea si repararea prejudiciului cauzat de factorii de mediu si ajuta la netezirea ridurilor, ducand la o structura si textura imbunatatita a pielii.
Comentarii
La fel s-a intamplat si cu capsunul , preluat de la francezi.
Poate gasiti si de unde au fost "adusi" fragii, murele, alunele de padure, etc.
Dacii si, mai tarziu, locuitorii Tarilor Romane umblau bezmetici prin padurile de pe aceste meleaguri cautand o afina sau o capsuna. Nu stiau ca vor fi aduse mai tarziu si plantate la noi.
Daca toate informatiile dv, sunt ca aceasta, este grav.