In acest articol vom vedea de ce este recomandat sa le dai si tu o 'sansa' vinetelor si sa le introduci mai des in alimentatia de zi cu zi.
De ce sa integrezi vinetele in alimentatia ta:
1. Sunt bogate in nutrienti si antioxidanti
Un motiv important pentru care ar trebui sa iti diversifici meniul zilnic prin consum de vinete (proaspete, ca salata, in diverse alte combinatii) este faptul ca acestea contin din abundenta nutrienti si antioxidanti. Dintre acestia amintim vitaminele C, K, B6, minerale precum potasiu, dar si fibre, etc. Vinetele mentin sanatatea sistemului imunitar, intaresc oasele, sprijina digestia, etc.
2. Sustin sanatatea inimii
Un alt motiv pentru care ar trebui sa mananci mai des vinete este faptul ca acestea sunt benefice si pentru sanatatea inimii, in special datorita fibrelor si potasiului. Fibrele mentin un nivel normal de zahar in sange si astfel regleaza nivelul de colesterol, iar potasiul scade tensiune arteriala si impiedica aparitia unui bolilor cardiovasculare.
3. Sunt versatile
Vinetele pot fi utilizate in bucatarie chiar si de cei mai nepriceputi dintre noi, fiindca sunt versatile si pot fi folosite in foarte multe retete. Vinetele pot fi integrate in salate, supe, sosuri, dar si in alte retete. Poti fi pregatite la cuptor, pe gratar sau fierte, etc. Poti experimenta, deci, foarte multe retete cu acestea, si vor da un gust minunat mancarurilor tale.
