Aceasta leguma este bogata in vitamine, minerale, precum si proteine si carbohidrati de buna calitate, avand numeroare beneficii pentru sanatatea organismului.
Valori nutritionale
78 de grame de varza de Bruxelles contine:
Calorii: 28
Proteine: 2 grame
Carbohidrati: 6 grame
Fibre: 2 grame
Vitamina K: 137% din doza zilnica recomandata
Vitamina C: 81% din doza zilnica recomandata
Vitamina A: 12% din doza zilnica recomandata
Acid folic: 12% din doza zilnica recomandata
Mangan: 9% din doza zilnica recomandata
Iata care sunt principalele beneficii pentru sanatate!
Ajuta la mentinerea unor niveluri sanatoase de zahar din sange
Varza de Bruxelles poate ajuta la mentinerea unui nivel constant de zahar din sange.
In plus, studiile arata ca un consum regulat de varza de Bruxelles duce la un risc scazut de diabet.
Contine acizi grasi Omega-3
Pentru cei care nu mananca peste sau fructe de mare, consumul suficient de acizi grasi Omega 3 poate fi o provocare.
Alimentele vegetale contin numai acidul alfa linoleic (ALA), un tip de Omega-3 care este utilizat mai putin in organism decat grasimile Omega-3 din peste si fructe de mare.
In acest caz, pentru a obtine necesarul zilnic de Omega-3, trebuie sa ii oferi organismului un numar mai mare de acizi grasi Omega-3 (ALA).
Mentine vederea
Vitamina C are legatura stransa cu sanatatea ochilor si joaca un rol important in protejarea acestora de efectele nocive ale razelor ultraviolete.
O portie de varza de Bruxelles iti asigura cantitatea de vitamina C de care organismul tau are nevoie.
Reduce inflamatia
Inflamatia reprezinta un raspuns imun normal, dar inflamatia cronica poate contribui la boli, cum ar fi - cancerul, diabetul si bolile cardiace.
Studiile au demonstrat ca compusii gasiti in varza de Bruxelles au proprietati antiinflamatorii, ceea ce inseamna ca un consum regulat de varza de Bruxelles reduce inflamatia.
>> Daca ti-a placut articolul, iti recomandam - Lapte de cocos - Top 5 beneficii pentru sanatate
Sursa foto: pexels.com
