Iata cateva lucruri pe care trebuie sa le stii despre semintele de chia:
1. Contin vitamine (C, B1,2,3), minerale (Fe, Mg, K, P, Mn, Zn), acizi grasi esentiali fibre (30%), proteine (21%) si antioxidanti (cu 30% mai multi decat afinele).
2. Contin de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele.
3. Contin de 15 ori mai mult magneziu decat broccoli.
4. Atunci cand sunt puse in lapte sau apa isi cresc volumul de peste 9 ori.
5. Mentin senzatia de satietate timp indelungat.