Iata in continuare sursele de vitamina C, principalele functii in organism, dar si simptomele carentei vitaminice:
Vitamina C - Surse alimentare
Legume cu frunze verzi in special spanac, brocoli, tomate, ardei gras, cartofi, capsuni, portocale, fructe de padure, kiwi, pepene, mango, papaya.
Principalele functii indeplinite in organism
Rol antioxidant.
Participa in multiple reactii biochimice din organism
Esentiala in cresterea cartilatului, oaselor si dintilor.
Creste rezistenta la infectii
Grabeste vindecarea tisulara
Simptomele carentei vitaminice
Deficit moderat: gingivoragii.
Deficit sever: scorbut.
Alimentele cu vitamina C nu trebuie sa iti lipseasca din meniul de zi cu zi.
