Pe langa gustul minunat, un numar enorm de studii de cea mai inalta calitate stiintifica a aratat ca acest tip de alimentatie protejeaza de boli de inima, sindrom metabolic, diabet de tip 2, dementa, boala Alzheimer, obezitate, anumite tipuri de cancer. Ba chiar unele studii au dovedit ca prelungeste viata.
10 sfaturi simple pentru o dieta in stil mediteranean
1. Grasimile saturate din carne grasa, lactate, unt, ulei de palmier sau lapte de cocos nu sunt sanatoase si trebuie evitate.
2. Uleiul de masline se foloseste doar pentru a condimenta si aromatiza mancarea.
3. Este recomandat sa mancati paine de casa, facuta chiar de dumneavoastra.
4. Puteti include in alimentatie si paste fainoase (de preferat integrale), orez, arpacas, grau.
5. Incercati sa mancati mai des legumele crude.
6. Puneti accent pe lintea portocalie si pe naut. Sunt usor digerabile si valoroase nutritional.
7. Folositi cat mai des mirodenii si condimente atunci cand gatiti.
8. Pentru o gustare dintre mese delicioasa puteti consuma : smochine, caise uscate sau curmale.
9. Pestele proaspat si cel congelat sunt produse ce nu trebuie sa va lipseasca macar o data pe saptamana din cosul de cumparaturi.
10. Ouale sunt prezente mai rar ca omlete sau ochiuri in alimentatia mediteraneana, dar asigurati-va ca le aveti in casa. Intra in compozitia preparatelor complexe.
