Daca iti doresti sa iti imbunatatesti abilitatile din bucatarie si sa pregatesti mancarea ca la restaurant, ai nevoie de putina atentie si de cateva principii de care poate nu stiai pana acum. In continuare iti prezentam cele mai simple 5 trucuri prin care poti sa dai un gust delicios mancarii:
1. Gusta mancarea in timp de o prepari
Unul dintre cele mai simple trucuri din bucatarie este sa gusti mancarea in timp ce o prepari. Ca sa ai mai mult “control” asupra gustului final, trebuie sa incerci, din cand in cand, fiecare component al preparatului. Spre exemplu, daca faci paste cu sos rosu, trebuie sa gusti atat si sosul, cat si pastele.
2. Respecta reteta
Daca esti novice in bucatarie si vrei sa incerci sa prepari o noua reteta, asigura-te ca urmaresti cu atentie toti pasii si cantitatea exacta a ingredientelor. Inca nu este cazul sa faci experimente.
3. Gateste cat mai mult
Desi suna foarte banal, acest principiu te va ajuta sa prinzi experienta, iar preparatele sa fie din ce in ce mai delicioase. Cu cat gatesti mai mult, cu atat iti vei dezvola calitatile de bucatar.
4. Foloseste condimente
Pentru ca mancarea sa aiba gustul dorit si sa fie si pe placul degustatorilor, trebuie sa fie condimentata. Intr-adevar, nu trebuie sa exagerezi cu cantitatile folosite, insa daca uiti sa pui sare sau piper, s-ar putea ca preparatul tau sa nu fie foarte reusit.
5. Experimenteaza
Daca ai trecut deja de stagiul de incepator si vrei sa iti pui amprenta pe ceea ce gatesti, ai putea sa experimentezi mai mult. Daca ai gatit deja o reteta clasica de mai multe ori, poti sa o modifici in functie de preferinte.
Acest domeniu nu este usor de stapanit, insa cu putina perseverenta si dedicare, poti sa devii un bucatar apreciat de familia ta!
