Consumate ca parte a unei alimentatii sanatoase, semintele pot ajuta la reducerea glicemiei, a colesterolului si a tensiunii arteriale.
Iata care sunt cele mai sanatoase tipuri de seminte!
Seminte de in
Semintele de in reprezinta o sursa importanta de fibre si de grasimi Omega-3, in special acidul alfa linoleic (ALA). Totusi, grasimile Omega-3 se gasesc in coaja fibroasa a semintelor, pe care oamenii nu o pot digera cu usurinta.
De aceea, daca doresti sa cresti nivelul Omega-3 din organism, cel mai bine este sa mananci semintele de in care au fost macinate.
O portie de 28 de grame de seminte de in contine:
Calorii : 152
Fibre : 7,8 grame
Proteine: 5,2 grame
Grasimi mononesaturate: 2,1 grame
Acizi grasi Omega-3: 6,5 grame
Acizi grasi Omega-6: 1,7 grame
Mangan: 35% din doza zilnica recomandata
Vitamina B1: 31% din doza zilnica recomandata
Magneziu: 28% din doza zilnica recomandata
Seminte de chia
Semintele de chia sunt foarte asemanatoare cu semintele de in deoarece sunt surse bune de fibre si Omega-3, impreuna cu o serie de alti nutrienti.
O portie de 28 de grame de seminte de seminte de chia contine:
Calorii: 137
Fibre: 10,6 grame
Proteine: 4,4 grame
Grasimi mononesaturate: 0,6 grame
Acizi grasi Omega-3: 4,9 grame
Acizi grasi Omega-6: 1,6 grame
Vitamina B1: 15% din doza zilnica recomandata
Magneziu: 30% din doza zilnica recomandata
Mangan: 30% din doza zilnica recomandata
Seminte de canepa
Semintele de canepa sunt o sursa importanta de proteine vegetale. De fapt, ele contin mai mult de 30% proteine, precum si multe alte substante nutritive esentiale.
O portie de 28 de grame de seminte de canepa contine:
Calorii: 155
Fibre: 1,1 grame
Grasimi mononesaturate: 0,6 grame
Grasimi polinesaturate: 10,7 grame
Magneziu: 45% din doza zilnica recomandata
Vitamina B1: 31% din doza zilnica recomandata
Zinc: 21% din doza zilnica recomandata
Seminte de susan
Seminele de susan sunt consumate in Asia si in tarile occidentale, ca parte a unei paste numite tahini.
O portie de 28 de grame de seminte de susan contine:
Calorii: 160
Fibre: 3,3 grame
Proteine: 5 grame
Grasimi mononesaturate: 5,3 grame
Acizi grasi Omega-6: 6 grame
Cupru: 57% din doza zilnica recomandata
Mangan: 34% din doza zilnica recomandata
Magneziu: 25% din doza zilnica recomandata
Sursa foto: pexels.com
