Vei obtine astfel preparate delicioase din legume, carne de pasare, peste sau fructe de mare, cu o savoare incredibila.
Cum folosesti tigaia wok?
Mai intai o incalzesti bine, pe foc mare, timp de cel putin 30 de secunde (indicatorul Thermo-Spot de pe fundul tigaii iti va arata cand s-a atins temperatura optima), apoi pui o cantitate mica de ulei pe peretii incinsi. Adaugi carnea si legumele mai tari, le calesti pe jumatate, dupa care le urci cu o spatula pe lateralele inalte ale wok-ului pentru a face loc ingredientelor care se gatesc mai repede: taitei, orez, peste, fructe de mare, alte legume. Cateva minute mai tarziu, mancarea e gata. Simplu, rapid, savuros!
Combinatiile sunt infinite, iar tu si familia ta va veti bucura de o masa delicioasa, gatita rapid si care va cuprinde simultan atat o garnitura, cat si un fel principal.
Tehnica de baza de gatit la wok este cea descrisa mai sus (adica amestecat si rasturnat), dar poti folosi aceasta ustensila minunata si la gatit cu aburi, la afumat, la facut supe sau chiar la prajit. Da, cu tigaia wok obtii cei mai buni cartofi prajiti, chiar daca pui o cantitate mica de ulei.
Nu uita avantajul major al wok-ului: cu el poti gati rapid o mancare care te va face sa te lingi pe degete, o mancare care va pastra nealterate savoarea si substantele nutritive ale ingredientelor folosite. Si, desigur, mai exista un avantaj evident, deloc de neglijat: fiind foarte incapator, wok-ul iti permite sa gatesti dintr-un foc mancare pentru toata familia!
Afla aici detalii despre cel mai bun wok:
Tigaia Wok Tefal Boost!
