Consistenta nucilor este una untoasa si in acelasi timp crocanta. Delicioase si usor de inclus in diete, acestea nu trebuie consumate in exces. Ideal ar fi sa consumati o mana de nuci pe zi.
TIPURI DE NUCI SI BENEFICIILE ASUPRA ORGANISMULUI
Migdalele
-sunt bune pentru activitatea creierului
-regleaza nivelul colesterolului
-sunt bune pentru inima si piele
-previn aparitia cancerului si diabetului
-ajuta la pierderea in greutate
-previn constipatia
-sunt bune pentru sarcina
Nucile braziliene
-au un continut bogat de seleniu, magneziu, fosfor, potasiu, la care se adauga calciu, zinc si fier.
-14% proteine
-11% carbohidrati
-67% grasime
-seleniul continut in doua nuci braziliene asigura peste 60% din necesarul zilnic de seleniu
Caju
-bogate in vitamine si minerale
-importanta sursa de energie datorita continutul ridicat in grasimi
-(42,2 %) si proteine (17,5 %).
-bogate in vitaminele B1 (0,63 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (10,1 mg/100 g) si vitamina E (0,78 mg/100 g), antioxidant benefic sistemului cardiovascular.
-Magneziul continut de caju (270 mg/100 g) poate diminua intensitatea migrenelor
Nucile de macadamia
-au cel mai ridicat continut degrasimi nesaturate dintre toate alunele.
-grasimile nesaturate reduc nivelul colesterolului din sânge.
-Continutul de acizi grasi al nucilor de Macadamia este foarte apropiat de cel al uleiului de masline.
-contin 72% grasimi si au un gust dulce. Ofera un continut bogat de potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu si fier.
Nuca de cocos
-continutul de substante minerale (in primul rând calciu, magneziu, zinc, seleniu si fier) ajuta la invingerea oboselii, a extenuarii.
-continutul bogat in fibre amelioreaza digestia si constituie totodata un antidot eficient in cazul unor boli intestinale.
-contine si acid gras nesaturat in cantitate insemnata, consumul regulat de cocos reduce sansa de aparitie a bolilor de inima. Are si efect purgativ, diuretic respectiv de curatare a sangelui.
-Actioneaza ca o arma impotriva virusilor care pot cauza gripa, herpes, pojar, hepatita C.
-are efect antibacterian si vindeca ulcerul, infectiile gâtului si ale tractului urinar, afectiuni ale
gingiei si cavitatii bucale, pneumonie si gonoree.
-este un bun tonic si revitalizant, va scapa de oboseala si se recomanda in stari de rau insotite
de lipsa de vitalitate sau in convalescenta.
