Pentru cei mai mari fani ai ciocolatei si dulciurilor in general, renuntarea la ciocolata nu este cel mai simplu lucru de facut. Chiar daca ciocolata neagra nu este neaparat favorita majoritatii, acesta poate fi un bun compromis daca iti doresti sa adopti un stil de viata sanatos si sa pierzi cateva kilograme. In plus, ciocolata neagra are o serie de proprietati care pot fi benefice pentru corpul tau. Iata cateva dintre acestea:
Ciocolata neagra are multe proprietati nutritive
Daca cumperi ciocolata neagra de calitate, cu un continut ridicat de cacao, atunci aceasta va fi foarte satioasa. Contine o cantitate semnificativa de fibre solubile si minerale. Practic, 100 de grame de ciocolata neagra cu 70-85% continut de cacao, aduce un aport semnificativ de fibre, fier, magneziu, mangan, cupru, potasiu, fosfor, zinc si selenium.
Desigur, 100 de grame este o cantitate destul de mare de ciocolata si nu ar fi indicat sa consumi atat zilnic. Pe langa toti acesti nutrienti, 100 de grame de ciocolata inseamna si 600 de calorii, precum si o cantitate moderata de zahar.
De asemenea, daca te temi de cantitatea mare de cafeina continuta, aceasta este mult mai mica decat cea din cafea, astfel ca daca mananci ciocolata neagra seara, nu exista riscul de a te tine treaz.
Reprezinta o sursa importanta de antioxidanti
Cacaoa neprocesata se afla printre cele mai bogate alimente in antioxidanti care au fost testate vreodata. Ciocolata neagra este plina de compusi organici care sunt activi si functioneaza ca antioxidanti. Acestia includ polifenoli, flavonoizi, catechine si multi altii.
Poate imbunatatii circulatia sanguina si regla tensiunea arteriala
Flavonoizii continuti de ciocolata neagra pot stimula endoteliul, care este o lama subtire de tesut ce captuseste arterele, sa produca oxid nitric (NO), care este un gaz.
Una din functiile acestuia este aceea de a trimite semnale arterelor sa se relaxeze, fapt ce ajuta la scaderea presiunii sanguine si implicit la reducerea tensiunii arteriale. Desigur, efectul ciocolatei negre este unul de luat in calcul, insa nu are o actiune puternica imediata asupra organismului, aceasta fiind mai degraba blanda.
Poate imbunatati functionarea creierului
Creierul poate functiona mai bine atunci cand consumi ciocolata neagra. Avand in vedere ca aceasta poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, cu siguranta ca si circulatia cerebrala este echilibrata. Pe de alta parte, consumul de ciocolata neagra stimuleaza productia de hormoni ai fericirii, astfel ca functionarea creierului este una mai buna.
Te poate ajuta sa slabesti
Nu exisa studii concrete in privinta acestui fapt, insa un lucru este sigur: datorita marii cantitati de cacao pe care o contine, ciocolata neagra ofera senzatia de satietate, ceea ce inseamna ca nu mai simti la fel de intens senzatia de foame daca mananci putina ciocolata neagra.
Pe de alta parte, ea este de un real ajutor daca te afli in plin proces de schimbare a stilului de viata, pentru ca este acel dulce permis care te ajuta sa te tii departe de tentatii.
