Cu toate acestea, anumite studii indica faptul ca laptele consumat in exces ne poate afecta in mod negativ sanatatea.
Majoritatea oamenilor consuma lapte de vaca. Acest tip de lapte contine hormoni care ajuta viteii sa creasca. Un studiu estimeaza ca aproximativ 60-80% din hormonii feminini din alimentatie provin din laptele de vaca, inclusiv hormonul IGF-1. Acesta este un hormon care provoaca multiplicarea celulelor. Potrivit directorului departamentului de prevenire a cancerului din cadrul Universitatii McGill, din Canada, acest hormon poate fi daunator, avand in vedere ca o multiplicare exagerata a celulelor este un simptom al cancerului.
Un studiu efectuat in Suedia a demonstrat ca femeile care consuma mai mult de doua pahare de lapte zilnic sunt de doua ori mai predispuse sa fie diagnosticate cu cancer ovarian. Iar un alt studiu publicat in 2011 in Journal of Bone and Mineral Research a aratat ca femeile care consuma lapte nu prezinta un risc mai scazut de a suferi fracturi.
In plus, un studiu publicat in anul 2014 in aceeasi publicatie americana sugereaza faptul ca femeile care consuma cantitati mari de lapte pot fi chiar predispuse la fracturi si prezinta un risc mai mare de deces.
Problema consta in cantitatea de hormoni din lapte, care pot intra in corp, si este inca neclar daca aceste probleme apar si in cazul consumului altor produse lactate.
Deoarece nu s-a demonstrat inca daca laptele este principala cauza a acestor probleme de sanatate sau exista si alti factori principali, se recomanda limitarea consumului de lapte la 1-2 pahare pe zi. Nu trebuie sa renuntam complet la consumul de lapte, insa trebuie sa respectam doza zilnica recomandata.
Persoanele care sunt intolerante la lactoza isi pot procura necesarul de vitamina D, calciu si proteine din alte surse, cum ar fi somon, oua sau suc de portocale fortifiat.
Iata cateva alternative sanatoase la lapte:
- Laptele de migdale are un continut redus de grasimi si este bogat in calciu si vitamina E.
- Laptele de orez este cea mai buna alegere, deoarece nu contine lactoza, soia sau nuci.
- Laptele de soia este sanatos, insa nu este indicat a fi consumat in cantitati mari.
Comentarii