HOT DOG. Toata lumea adora sa manance sandwich-ul american cu crenvursti, mustar si chifla… Ce ar putea sa fie toxic si nesanatos la asta? Consumul de crenvursti nefierti creste riscul de imbolnavire cu Listeria, o infectie bacteriana destul de rara, ale carei simptome includ: febra, dureri musculare, voma, diaree. Un studiu realizat de American Institute for Cancer Research a aratat dovezi conform carora consumul a 50 de grame de carne procesata (echivalentul cantitativ al unui crenvursti) in fiecare zi, creste riscul de cancer colorectal cu 21%.
Vrei sa afli mai multe despre alimentele sanatoase care combat cancerul? Click aici.
CHIPSURILE DE CARTOFI. Sunt printre cele mai populare gustari, insa si cele mai nesanatoase. Cartofii in sine sunt sanatosi, insa atunci cand sunt preparati sub forma de chipsuri, lucrurile stau exact invers. Chipsurile se fac prin prajirea in ulei a feliilor foarte subtiri de cartof, cu un adaos mare de zahar si sare, conservanti si aditivi alimentari. Astfel, chipsurile de cartofi au devenit simbol al junk-food-ului. Dincolo de faptul ca ingrasa, chipsurile de cartofi sunt printre cele mai nesanatoase alimente din cauza grasimilor nesaturate (trans). Grasimile nesaturate apar chiar in mod natural in anumite alimente (de exemplu, carne si produse lactate), insa le intalnim mai ales in alimentele procesate (prezenta grasimilor nesaturate le ofera o viata mai lunga pe raft). Aceste grasimi nu au niciun beneficiu din punct de vedere nutritional si sunt nesanatoase: cresc riscul de boli cardiovasculare, nivelul de colesterol rau, iar unele studii le leaga de boala Alzheimer, diabet si depresie.
Vrei sa afli mai multe despre alimentele sanatoase care combat cancerul? Click aici.
BAUTURILE RACORITOARE. Nu au nicio valoare nutritionala, indiferent de adaosurile de vitamine cu care isi fac atat de multa reclama, iar efectele lor asupra sanatatii sunt si mai ingrozitoare. Dincolo de faptul ca pot duce la obezitate si carii dentale, bauturile racoritoare sunt adevarate licori ucigase. Pentru ca au o concentratie mare de cafeina, sucurile sunt considerate responsabile pentru tulburarile de somn si anxietate; benzoatul de sodiu din bauturile racoritoare este responsabil de hiperactivitate si modificari la nivelul ADN-ului. In pus, exista dovezi ca acidul fosforic din anumite bauturi extrage calciul din oase, reducand densitatea osoasa.
Vrei sa afli mai multe despre alimentele sanatoase care combat cancerul? Click aici.
